In Wolgast, Stralsund, Puttbus oder auf dem Rügenmarkt Thiessow gelangen Feinschmecker und Freunde der Thüringer Bratwurst bei „Ursels Echte“ immer ins Schwärmen und auf ihre Kosten. Hier gibt es originale und besonders leckere Thüringer Bratwurst. Seit nunmehr 26 Jahren ist Familie Dettmann mit ihren mobilen „Ursels Echte“- Gasgrillwagen auf zahlreichen Festen und Wochenmärkten präsent und kann im Laufe der Jahrzehnte auf eine feste Stammkundschaft zählen. Viele Händler auf den Wochenmärkten schätzen sich untereinander und halten in guten, wie in schlechten Zeiten fest zusammen. Irgendwann entwickelte sich die Vision, gemeinsam mit dem harten Kern der befreundeten Händler einen kleinen aber feinen Markt unweit des Palmer Ortes ins Leben zu rufen. Frank Dettmann, Seniorchef von „Ursels Echte“, trat mit seinem Anliegen an den Bürgermeister von Garz heran. Bei Bürgermeister Sebastian Koesling und seinem Kulturbeauftragten Julian Klinkenberg traf das auf offene Ohren. Unkompliziert genehmigten Sie die Nutzung von Platz und Bürgerhaus in Maltzien…. das ist die Entstehungsgeschichte, die an dieser Stelle erzählt werden muss. Viertorestadt.de hat den Markt für Sie, geschätzte Leserschaft, besucht. Insgesamt 8 Händler boten am Rande von Rapsfeldern und Schoritzer Wiek frische und wirklich hochwertige Ware feil:

– Alexander Becker verkaufte Fleisch und Wurstwaren (Vorsicht Geschmack)

– Olaf aus Sassnitz verkaufte Obst, Gemüse und Pflanzen (Freche Früchtchen)

– Janett &…? verkauften leckeren Backwaren (Bäckerei Storchennest aus Altentreptow)

– Ein Händler aus Bad Doberan verkaufte Polnische Spezialitäten (Bonbons, Käse und Wurst)

– Fahrräder und Zubehör (Fahrradhandel Heiden aus Stralsund)

– Solveig kam mit ihrem Getränkewagen

– Roland Brodersen kochte Gulaschsuppe (Mutterkuhbetrieb Brodersen)

– Andreas Dettmann grillte Thüringer Bratwurst (Ursels Echte)

Die frische der Produkte stach den Besuchern sofort ins Auge- alles war klein, aber sehr, sehr fein. Die Besucher kamen aus Garz, der gesamten Halbinsel Zudar und sogar aus Rostock. Auch so mancher Radfahrer und Reisender machte einen Abstecher während seiner Durchfahrt von der Glewitzer Fähre nach Maltzien. Höhepunkt des Markttreibens waren die Einlagen von Leif Tennemann- Hausmeister Erwin eroberte mit Humor, Schlagfertigkeit und seinem adretten Hut das Herz aller Besucher.